Citiesocial-PEKOE 食品雜貨鋪 杏桃台灣蜜香紅茶果醬（PEKOE獨家） | 美食 | Citiesocial

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內容簡介

◎ 全球獨家 ◎ 絕無僅有

PEKOE與法國果醬女王Christine Ferber共同攜手合作，精選台灣好茶，成功研製出的「台灣茶系列」口味果醬，終於限量推出了！擁有台灣上選茶香茶味的特色果醬，果然美味脫俗，令人傾心不已。

這款杏桃台灣蜜香紅茶果醬（Abricots bergeron au thé oriental black beauty），精選色澤橙紅、甜馥多汁的Bergeron品種杏桃，添加入PEKOE精選、來自台灣花蓮，在茶樹生長過程間因葉片遭小綠葉蟬叮咬（傳統稱之為「著涎」），遂而帶有獨特果香和蜜香的「台灣花蓮蜜香紅茶」一起製作而成。憑藉著Christine Ferber的精湛手藝與巧思，完美融合台灣最具代表性的在地好茶，調配出繽紛耀眼、令我們深感自豪的絕佳風味！

掀起瓶蓋，圓潤輕柔、帶有蜂蜜和花朵香氣的清新茶香撲鼻而來，舀一匙放入口中，嚐得到口感Q脆的豐美杏桃果肉，在直截飽滿酸甜交織的杏桃果味之後，透著悠揚細緻、絲絲入扣的紅茶尾韻，令人低吟不已回味無窮！

本款台灣茶系列果醬是Christine Ferber與PEKOE合作開發的獨家口味，數量有限，千萬別錯過囉！

品牌故事
全球精品甜點界最知名的名牌果醬！創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小，但所推出的各款果醬卻是名聞全球，到現在，已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品，也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。

Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣，在配方上，更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素，創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是，Ferber果醬的水果含量多半高得驚人，且製作過程中不添加任何人工化學成分，多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠，呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理，非常迷人。

一般公認，Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬，成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。