pkjl05v541的部落格

日本人真是不簡單，為生活設計出各種驚喜，平時面版為鏡面外觀（看不到烤箱內的網盤等），使用時，面版會會自動變成半透明，可透視內部，讓您可以觀看烘烤物的變化。

設定至1200W時最高溫可達350度，利用高反射熱傳導鏡面玻璃，能將熱能做最均勻且高效率的運用，可調理出如炭火燒烤般但較不易局部燒焦的美味，創造無可挑剔的完美烤度！具有焗烤/烘焙/燒烤/加熱功能，搭配寬闊容量，可同時放入四片方型吐司或直徑20公分的披薩，當季的新鮮食材，在家即可以無油煙的簡單方式，做出令人感動的創意料理！滿足您挑剔的味蕾，呈現食材的極致發揮。

鏡面上的通用基準參考，方便您參考料理需用瓦數及烘烤時間，之後可以根據自己的經驗再行調整。不論是吐司類（如：吐司，1200W烤3～4分鐘）；糯米類（如：方形年糕，1200W烤4～5分鐘）；焗烤類（900瓦烤9～11分鐘）；冷凍類（如：冷凍披薩，900W烤13～14分鐘）；餅類（如：餅乾，600瓦烤9～11分鐘）；小餐包（如：奶油捲，300瓦烤5～7分鐘）。

日本『日本TWINBIRD時尚鏡面烤箱』透過烘烤保留食材原味，健康又少油脂不僅能烤出美味又簡單的輕食料理，而且以無油煙的新概念烤出令人感動的好味道～

★商品特色：
(1)上下兩根發熱器+四段火力調整，供各式調理所需
(2)高效能熱反射鏡面玻璃，減低熱耗，造就無可挑剔的完美烤度
(3)前面板與旋鈕一體成型，展現高度工藝設計美感
(4)最高溫可達350度，具焗烤/烘焙/燒烤/加熱功能
(5)內容量寬闊，可同時放入四片方型吐司或直徑20公分的披薩
(6)活動式拖盤支架，即使內側食物也好拿取
(7)加熱時可清晰看到內部調理狀況
(8)附贈『燒烤網』，食物兩面受熱更均勻且不沾黏
(9)抽拉式集屑盤，清理簡便

Ｑ＆Ａ：
Ｑ1：鏡面玻璃的特色？！
Ａ：以往烤箱大多在火力高低一較高下，然而能夠真正烹調出食物美味與漂亮烤色的秘訣其實在於加熱是否均勻
１．TWINBIRD獨家採用的高效能反射鏡面玻璃，食物在烘烤過程中，透過鏡面玻璃的反射將熱能使食物加熱更均勻，而較不會產生局部烤焦的情況。
２．因反射鏡面玻璃，將大部分熱能留在烤箱中做調理能源，故較能比一般普通玻璃面板烤箱更有效率的烹調食物，減少熱耗並節省能源。
３．前面板與旋鈕一體成型，減少熱能散失。

Ｑ2：可以利用鏡面玻璃烤箱變化出的料理有?
Ａ：由於有四段火力控制（300W/600W/900W/1200W），所以除了加熱及烘烤吐司披薩焗烤外，也可用來烘焙餅乾、烤蕃薯等。調理魚肉類料理時，建議先處理成1-2公分片狀，灑上海鹽及喜好的香料(如迷迭香或鼠尾草等)，蓋上鋁箔後烤熟，八分熟時(或個人喜愛程度)，打開鋁箔直接燒烤，更可增添風味及烤色。若體積較大之魚或雞腿雞翅，建議先另煮至七分熟再入烤箱，可節省烹調時間並留住食物內湯汁；蔬菜、海鮮貝類可用鋁箔包成碗狀入烤箱，即可享受原汁原味健康料理。

Q3.四段火力對應溫度為何？   
A：1200W =約350度C       
      900W =約350度C     
      600W =約300度C     
      300W =約200度C   
Q4.為何900W與1200W的溫度是一樣的呢？   
A：烤箱內建調溫器，已設定最高溫為350度C左右，雖然1200W與900W的最高溫是相同的，但1200W火力更強，可更快速地加熱食物，適用在表面需要酥烤，炭烤或封住肉汁的料理。